As castanhas de caju e do Pará são duas iguarias distintas, cada uma com suas características e sabores únicos.

A castanha de caju, que é a semente da fruta do caju, tem um sabor levemente adocicado e uma textura crocante. Ela é bastante versátil e pode ser consumida crua, torrada ou até mesmo utilizada em receitas, como farofas e doces. Além disso, é rica em nutrientes, como proteínas, gorduras saudáveis e minerais.

Por outro lado, a castanha do Pará, também conhecida como castanha do Brasil, é a semente da árvore Bertholletia excelsa. Seu sabor é mais intenso e amanteigado, com uma textura mais macia em comparação à castanha de caju. É uma excelente fonte de selênio, um mineral importante para a saúde.

Ambas as castanhas são deliciosas e oferecem benefícios nutricionais, mas suas diferenças de sabor e textura as tornam únicas e especiais em suas próprias maneiras!